關于縣十九屆人大二次會議第3號建議協辦意見的函

縣教育局：

由我局協辦的縣十九屆人大二次會議第3號《關于后疫情現狀下加強學校食堂管理的建議》已收悉,經研究，現提出如下協辦意見，供貴局參考：

我局依據《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》等法規，自始至終重視對學校幼兒園的食品安全監督管理。一是強化食堂軟硬件改造提升。通過連續7年改造提升，全縣學校幼兒園均實現布局規范、設施設備齊全，學校幼兒園食堂食品安全監督量化等級全部達B級以上，智能“陽光廚房”實現全覆蓋，學生家長可以通過“陽光廚房”實時了解餐食制作過程。二是加強對食材供應環節的監督檢查。加大對配送公司監管力度，不定期開展實地檢查和食材原料抽檢，應用“浙食鏈”系統，嚴把原料采購關，完善大宗食品進銷貨制度， 從源頭上防控食品安全風險。三是開展集中檢查。每年春秋季開學期間，對校園及周邊餐飲單位開展全覆蓋檢查和食品安全抽檢，并邀請人大代表、政協委員、新聞媒體、家長代表、鄉鎮（街道）食安辦等群體參與，定期發布食品安全“紅黑榜”，接受社會監督。四是落實主體責任。指導督促各學校（幼兒園）落實食品安全“兩個責任”，配備食品安全總監和食品安全員,通過“眾食安”企業端開展“日管控、周排查、月調度”工作制度，落實八大電子臺賬填報，切實提高風險防控能力。

下一步，我局將持續保持高壓態勢，尤其在當前甲流、諾如等病毒高發階段，以問題導向主動作為，加大對學校食堂、校內食品經營單位、學校周邊食品經營單位、食材配送單位的日常監督檢查和違法行為查處力度，強化食品安全總監和食品安全員培訓，結合“減糖、減鹽、減油”等健康營養指導工作，為全縣師生飲食安全保駕護航。

象山縣市場監督管理局

2023年3月31日

（聯系人：黃星忠；聯系電話：13567879989，561598）